Skip to main content

Makanan Khas Bengkulu Lengkap Penjelasannya

Makanan dan minuman khas daerah Bengkulu yaitu makanan dan minuman yang dibuat dengan bahan bahan yang berasal dari hasil sumber daya alam wilayah ini. Bahan dasar tersebut bisa berasal dari hasil pertanian, perkebunan, perikanan, atau kehutanan. Dari bahan-bahan ini dihasilkan resep yang barbeda dengan daerah lain di luar Bengkulu. Berikut makanan dan minuman khas yang dapat dijumpai di Bengkulu.

1. Gelamai, yaitu dodol khas Bengkulu. Gelamai terbuat dari tepung ketan dan kelapa. Cara membuatnya yaitu air santan dari kelapa dimasak sampai matang. Setelah 2 jam, tepung ketan dan gula merah dimasukkan ke dalam santan tersebut. Adonan diaduk terus-menerus selama 8 jam. Gelamai sudah matang bila adonan sudah mengental dan berwarna kecokelatan.
2. Perut punai, yaitu makanan yang terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah. Cara pembuatannya yaitu tepung beras ketan dicampur dengan gula merah lalu digoreng. Bentuknya bulat pipih, rasanya keras dan manis.

makanan khas bengkulu

3. Nasi santan, yaitu makanan yang terbuat dari beras dan santan. Cara pembuatannya yaitu beras direndam semalaman, kemudian dikukus. Selanjutnya, nasi tersebut diaron dengan santan kental, dan dimasak sampai matang.
4. Kopi anggut, merupakan minuman khas yang terdapat di Kelurahan Anggut Atas, Kota Bengkulu. Keunikan kopi anggut terletak pada cara mengolah dan menikmatinya. Cara membuatnya yaitu kopi dan gula dimasak hingga kental dengan memakai morong (bekas kaleng mentega/biskuit), lalu dimakan dengan cara dicolek dengan tangan. Kopi tersebut merupakan minuman sehari-hari para pembuat pelangkin (gerobak). Minuman ini sering disebut teh telor.
5. Ikan pais, merupakan ikan pepes khas Bengkulu. Jenis pepes ini terbuat dari ikan gebu dan ikan buli. Cara pembuatannya sama seperti membuat pepes lainnya.
6. Rebung asam, yaitu rebung yang direndam dalam air cucian beras dan dimasak seperti asam pedas.

Tidak semua jenis makanan dan minuman khas di atas dapat dijumpai di seluruh wilayah Bengkulu. Tiap-tiap daerah terdapat makanan dan minuman yang berbeda. Meskipun begitu, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang dapat ditemui di beberapa wilayah. Jenis makanan dan minuman khas Bengkulu yang lain yaitu lemang, tekwan, oncong-oncong pisang, camping melinjo (baguk), lempuk durian, kue siput, lumpuing, lontong ajo gulai tunjang, miso, lontong tunjang, kue tat, kue lupis, lotek bengkulu, kelio Iokan (kalio kerang), bagar hiu (gulai potongan ikan hiu), rujak, dan kopi bubuk.

Comments

Popular posts from this blog

Gambar Ilustrasi , Pengertian, Fungsi, dan Contoh gambar Ilustrasi

Pengertian Gambar Ilustrasi Ilustrasi berasal dari bahasa Latin "Illustrare", yang berarti menjelaskan atau menerangkan , dengan demikian gambar ilustrasi diartikan sebagai gambar yang bersifat sekaligus berfungsi untuk menerangkan sesuatu peristiwa. Ada pula yang mengatakan ilustrasi berasal dari kata ilusi, yang artinya gambaran angan-angan yang menyerupai hiasan belaka. Hal ini merupakan pengantar atau pelengkap suatu tujuan untuk membantu seseorang agar lebih mudah dan lebih cepat memahami apa yang dimaksud. Gambar ilustrasi merupakan karya seni rupa dua dimensi yang bertujuan untuk memperjelas suatu pengertian. Pengertian gambar Ilustrasi (Wikipedia bahasa Indonesia) adalah visualisasi dari suatu tulisan menggunakan teknik drawing, fotografi,lukisan, ataupun dengan teknik seni rupa lainnya yang lebih mengutamakan hubungan subjek dengan tulisan yang dimaksud daripada bentuk.
Fungsi Gambar Ilustrasi Gambar ilustrasi memiliki fungsi sebagai berikut. Menarik perhatian orang. S…

Pengertian Seni Musik dan Unsur-Unsur Seni Musik Secara Lengkap

Pengertian Seni Musik dan Unsur-Unsur Seni Musik Secara Lengkap - Musik pada dasarnya merupakan bunyi yang diungkapkan melalui ritme yang teratur dan melodi yang indah. Musik tercipta dari berbagai media seperti suara manusia dan alat musik. Musik bukan hanya sebagai media berekspresi dan hiburan semata, tetapi dapat digunakan sebagai sarana pendidikan, sumber inspirasi, bahkan sebagai profesi. Berikut ini uraian singkat mengenai pengertian seni musik dan unsur-unsur seni musik yang kami sajikan secara lengkap.
Pengertian Seni Musik Seni Musik (Jamalus) adalah hasil karya seni berupa bunyi yang dituangkan dalam bentuk lagu atau komposisi sebagai ungkapan perasaan dan pikiran penciptanya melalui unsur-unsur pokok musik yaitu melodi, irama, harmoni, dan bentuk atau struktur lagu serta ekspresi sebagai sumber kesatuan.Seni Musik (Sunarto)adalah penghayatan isi hati manusia yang diungkapkan dalam bentuk bunyi yang teratur dengan ritme atau melodi serta memiliki unsur atau keselarasan yang i…

Cara Mencampur Warna dengan Mudah

Cara Mencampur Warna dengan Mudah - Mengetahui cara mencampur warna yang baik dan benar sangat penting bagi kita yang ingin menggunakan berbagai macam warna untuk mewarnai atau melukis, namun terdapat keterbatasan jenis warna yang kita miliki. Warna adalah salah satu unsur seni rupa yang terbuat dari pigmen (zat warna). Zat warna merupakan jenis bahan kimia yang mempunyai efek/ kesan warna yang dapat dinikmati dengan indera penglihatan. Untuk membuat berbagai macam warna yang berbeda-beda dapat kita lakukan dengan mencampurkan satu atau dua warna dengan warna lainnya. Untuk mempermudah dalam mencampurkan warna, sebaiknya ketahui dulu pembagian warna sesuai dengan kelompok warnanya.
Cara Mencampur Warna Warna yang pertama atau bisa dikatakan warna dasar  adalah Warna Primer (merah, kuning, biru). Warna primer merupakan warna dasar dan bukan campuran dari warna apapun. Warna primer tersebut apabila dicampurkan satu dengan yang lain akan membentuk kelompok warna turunan kedua yaitu Warna …