Makanan dan Minuman Khas Jawa Tengah, Lengkap Penjelasannya

Banyak sekali jenis makanan dan minuman tradisional di Jawa Tengah. Hampir setiap daerah memilikinya. Makanan dan minuman ini dibuat dengan bahan-bahan yang berasal dari potensi alam Jawa Tengah. Hasilnya tentu berbeda dengan jenis makanan dan minuman daerah lain. Berikut ini sebagian makanan dan minuman khas Jawa Tengah tersebut.

1. Nasi gandul, makanan berbahan dasar nasi ini berasal dari Kabupaten Pati. Nasi ini disajikan dengan siraman kuah dan empal di atas piring beralaskan daun pisang.

2. Gethuk, terbuat dari singkong rebus yang dilumatkan dengan campuran gula merah. Beberapa daerah mengkreasi gethuk. Hasilnya menjadi makanan khas daerah tersebut, misalnya gethuk magelang, gethuk goreng sokaraja, dan gethuk lindri surakarta.

3. Serabi, terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan santan dan daun pandan sebagai pewangi. Serabi cukup terkenal di Solo dan kabupaten Batang.

makanan dan minuman khas jawa tengah

4. Teh poci, yaitu teh yang diseduh dalam poci (cerek kecil) dan ditambah dengan gula batu. Poci terbuat dari tanah liat. Minuman ini banyak dijumpai di daerah Tegal, Slawi, Pemalang, Brebes, dan sekitarnya.

5. Wedang ronde, yaitu jenis wedang terbuat dari rebusan jahe, cengkih, serai. dan gula. Kemudian diberi bulatan-bulatan ronde yang terbuat dari ketan.

Beberapa Makanan/ Minuman Khas Jawa Tengah
NoDaerahNama Makanan/ Minuman
1
Semarang
tahu pong, tahu petis, tahu gimbal, wingko babat, lumpia, dan bandeng presto
2
Solo
timlo, thengkleng, dan sega liwet
3
Pekalongan
lopis, soto kriyik, nasi gandul, dan soto taoco
4
Kudus
jenang kudus, dodol, sate kerbau, dan nasi pindang
5
Jepara
es gempol dan blenyik ikan teri
6
Banyumas
soto sokaraja, jenang jaket, dan cimplung
7
Tegal
kacang asin, pilus, dan young tahu
8
Pemalang
nasi grombyang, lontong dekem, dan sate loso
9
Klaten
jenang, krasikan, ayam panggang kalasan, dan kripik paru
10
Purworejo
lanting, clorot, slondok, dan geblek
11
Boyolali
nasi tumpang, marning, dan brem cap suling gading
12
Salatiga
enting-enting, ampyang, dendeng, dan abon
13
Wonosobo
kacang dieng, buah kaleng carica, dan keripik jamur
14
Purbalingga
rujak kangkung, tahu gecot, soto kriyik, es duren, dan lanting
15
Wonogiri
nasi thiwul, gathot, balung kethek, besengek, mete

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Makanan dan Minuman Khas Jawa Tengah, Lengkap Penjelasannya"

Post a Comment

Silahkan berkomentar yang baik dan sopan, komentar dengan link aktif akan kami hapus.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel